Menù

Antipasti

Tagliere di Prosciutto Toscano di Reggello e Pecorino Lucano € 12,70.

Verdure miste alla griglia con scamorza affumicata € 10,90.

Shake Chirashi Sushi € 14,90.
Salmone fresco marinato servito su riso bianco Giapponese, frittatina filangè e alga Nori.

Tsukune – Tipiko negli Yaki Tori Ya € 11,50.
Bastoncini di pollo macinato con erbe e spezie aromatiche Giapponesi,  “laccato” con salsa di soia, pepe Yuzu.

Gyoza di carne € 11,50.
Ravioli Giapponesi con carne, cotti alla piastra e finiti al vapore)*.

Ebi Gyoza di pesce € 12,90.

Ravioli Giapponesi con Gamberi e Verdure, cotti alla piastra e finiti al vapore*.

Saishoku Gyoza (Vegetariani/vegani) € 11,50.
Ravioli Giapponesi vegetariani, cotti alla piastra e finiti al vapore.

Takoyaki € 11,60.
Polpette di verdure e bocconcino di polpo con salsa Giapponese agrodolce e Katsuo Bushi. Tipico street food di Osaka.

Edamame (Vegetariani/vegani) € 6,90.
Piccoli baccelli di fagioli di soia cotti in acqua e sale, vengono mangiati come “stuzzichino” ad inizio pasto.

Maki Sushi € 14.90.
I nostri Maki sono fatti senza pesce crudo e ricchi di verdure. Riso Giapponese, alga Nori, gamberi, surimi, frittatina di uova. Su richiesta almeno un giorno prima. (Possono essere fatti anche per vegetariani e vegani e intolleranti al glutine).

Primi

Spaghetti alla Chitarra, aglio, olio, peperoncino e acciughe € 9,90.

Pici allo Zenzero con briciole di pane “Brigidini dell’Enoteca” (adatto per vegani e vegetariani) € 9,90

Penne al pomodoro e basilico € 6,50.

Buta Kimchi Ramen (Ramen Piccante) € 15,90.
Ramen con cavolo Piccante Coreano, zenzero e pancetta di Maiale

Shoyu-Ciasciu Ramen € 15,30.
uno dei più classici Ramen con salsa di soia, zenzero, Naruto, carne di maiale e uovo sodo

Saishoku Shoyu Ramen € 14,30
Ramen vegetariano, con brodo vegetale ricco di zenzero, uovo sodo. Adatto anche per intolleranti al glutine usando spaghetti di riso

Ninniku Kumamoto Shoyu-Ciasciu Ramen € 15,30
Ramen dal sapore deciso con carne di maiale ricco di aglio, zenzero, Naruto e uovo sodo

Miso Ciasciu Ramen € 15,90
Un altro dei classici Ramen con carne di maiale, Fermentato di fagioli di soia, Naruto e uovo sodo

Miso Ramen Vegetariano € 15,30
La versione vegetariana del classico Miso Ramen, con uovo sodo. Adatto anche per intolleranti al glutine usando spaghetti di riso

Motsu Nikomi Ramen € 16,20
Ramen al Lampredotto. Là dove il Giappone incontra Firenze

Cianpon € 16,20.
Zuppa casalinga con brodo bianco di maiale e pollo, spaghetti freschi fatti a mano, ricco di verdure, carne di maiale è uno speciale surimi, pepe nero

Secondi

Bacon cheese Hamburger con insalata e patate al forno € 15.90

Straccetti di pollo al Curry con riso bianco € 15.90.

Insalatona di Tonno con pomodori, mais, olive ect.
€ 10,50.

Tori no Kuwayaki € 16.90.
Bocconcini di pollo in salsa di soia e sakè con porri brasati.

Yaki Udon (con carne) € 16,90.

Spaghettoni Gispponesi con carne di maiale e verdure in salsa agrodolce Giapponese e Katsuo Bushi.

Saishoku Yaki Udon (vegetariano/vegano) € 15.90.
Spaghettoni Giapponesi con Verdure Miste in salsa agrodolce Giapponese.

Honetsuki Abaraniku € 16,90.
La rosticciana Giapponese Marinata in salsa di soia con spezie e marmellata di arance amare, servita con riso bianco Giapponese.

Ciasciu Don € 15,90.

Maiale brasato alla Giapponese su riso bianco Giapponese.

Oyako Donburi (Genitori e Figli) € 15,30.

Pollo, uova strapazzate, Cipolla, alga Nori, riso bianco Giapponese.

Shirogohan € 5,90.

Ciotola di Riso Bianco Giapponese- contorno

Dolci

Mochi* ice al Sesamo nero o al Thè verde Matcha € 6,90.
Dolcetti Giapponesi in pasta di riso morbido con gelato al sesamo nero o al Thè verde matcha giapponese.

Composizione di frutta fresca in cestino croccante e crema pasticciera € 8,50.

Tortino di cioccolato fondente servito con 
piccoli frutti rossi € 6,90
.
(Anche per intolleranti al glutine)

Tortino di cioccolato fondente con Rum ed uvette servito con piccoli frutti rossi € 7,90.
(Anche per intolleranti al glutine)

Meringhe, crema di latte, nocciole salsa di cioccolato € 6,90.
(Semifreddo)*

Matcha cheese cake € 6,90.
Cheese cake al thè verde matcha Giapponese.

Torta mele, noci, cannella € 6,90.

Cheese cake soufflé a limone € € 6,90.
(Da una ricetta Giapponese)

Soufflé di cioccolato caldo dal cuore morbido e crema pasticciera* € 6,90.

Torta pere e cioccolato € 6,90.